О шоколатье
За каждым вкусом — история
Я Елена, шоколатье и создатель Шоколакомо.
Для меня новая коллекция начинается не с рецепта. Сначала появляется воспоминание, место, настроение или чувство, которое хочется сохранить.
А затем я ищу сочетания, текстуры и оттенки вкуса, способные рассказать эту историю без слов.
Так создаются конфеты, в которых важен не только вкус, но и то, что он оставляет после себя.